泰式燒豬頸肉的做法怎麼做

材料 豬頸肉400克 醃料 九層塔10克 蒜3瓣 蠔油2湯匙 茴香籽1湯匙 黃糖2湯匙 魚露1湯匙 新鮮芫茜半茶匙 泰國辣椒(刴碎)2條 香茅10克 鹽1茶匙 胡椒粉1茶匙 做法

1. 
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   把蒜及芫茜切碎

2. 
   2

   將香茅切粒

3. 
   3

   把九層塔切碎

4. 
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   把醃料混合，並放入密實袋中

5. 
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   加入豬頸肉，與醃料混合

6. 
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   放入雪櫃冷藏至過夜

7. 
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   把鑊燒熱

8. 
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   煎豬頸肉至兩面金黃，每面約煎3-4分鐘至全熟

9. 
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   把豬頸肉切片，即成