番茄燜牛肋條的做法怎麼做

簡介 用壓力煲燜一大煲材料豐富的牛肋條，隻需35分鐘，一鍋到底，方便又美味，就算臨時要請客也能輕松應付呢！ 材料 急凍牛肋條1.5kg 番茄4個 紅蘿卜2條 洋蔥1.5個 蒜頭6瓣 番茄膏2湯匙 白酒1杯 香葉2片 做法

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   牛肋條徹底退冰，放入滾水中，加少許酒，汆燙10分鐘。把湯的雜質隔去，留湯兩碗備用。

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   把牛肋條取出，用水沖洗。

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   洋蔥、紅蘿卜和番茄切成大塊，蒜頭去皮備用。

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   鍋中下一湯匙油，下洋蔥爆香，再下蒜頭和牛肋條，把牛肋條煎到略為金黃後，加入番茄膏炒勻。

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   最後加入番茄、白酒、牛肉湯和香葉，關蓋加壓燜25分鐘。

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   加入紅蘿卜，再加壓炆10分鐘，完成。

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   上桌。