曲奇杏仁酥餅的做法怎麼做

簡介 想吃喜餅的杏仁船餅 但又不想專門買糯米船 於是就把曲奇餅加上杏仁蜂糖內餡 結果蠻成功的❤️ 材料 糖40克 蜂蜜30克 奶油40克 動物性鮮奶油14克 杏仁片100克 做法

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   把蜂蜜+糖+鮮奶油+奶油小火煮滾過程要一直攪才不會燒焦

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   趁熱時加入杏仁片扮均勻

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   放五分鐘稍微涼後用保鮮膜包好整形好放冷凍20-30分鐘

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   曲奇餅步驟：⚠️前置作業把粉類全部過篩好備用⚠️1 無鹽奶油退冰至手指輕易壓下去即可2 把無鹽奶油打成霜，再加入糖粉攪拌3 加入全蛋，拌勻至全蛋吃進去4 加入低筋面粉拌勻5 放入擠花袋 擠圈圈⭕️6 上火180下火150烤10分鐘烤盤拿出來

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   退冰一下拿出來切片在對切（十字）

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   烤10分鐘後的曲奇餅中間放入對切再對切的杏仁蜂糖塊再放入烤箱一樣是180/150烤10分鐘就可以出爐囉！

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   放涼即可包裝❤️（此配方約可做出30-35個）

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   上桌