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【肉桂打噴嚏】雙色牛奶餅幹的做法怎麼做
時間:2019-09-06 14:58:07 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這種單純的牛奶餅乾,沒有油炸, 而且營養又健康,給小朋友吃最好, 冰一個晚上更好吃喔,也比較不會軟軟的, 還可以簡單的包裝之後送給親朋好友喔。 材料 奶油100g 糖80g 鹽1小撮 蛋1個 低筋面粉220g 巧克力粉1大匙 奶粉20g 做法
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把奶油與鹽放入攪拌盆中,用打蛋器攪拌混合成柔軟的乳脂狀。把糖分兩次加入1,每次加入就攪拌混合到發白。
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把蛋打散,分2~3次加入2,每次加入就攪拌均勻跟面糊混合。
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把篩過的粉類加入3,用橡皮刮刀從盆底刮起邊切邊攪拌合,切成2半,另一半放入巧克力粉揉搓均勻,用塑膠袋分別包起放置冰箱冷藏30~60分鐘讓面檲松弛。
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將隔著塑膠袋裡的面檲桿成5mm厚,再用自己喜歡的模型來按壓面檲。
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取適當的間隔把5排入烤盤,放已預熱170度的烤箱10~13分鐘。
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