巧克力奧利奧惡魔塔的做法怎麼做

材料

塔皮：奧利奧餅幹碎100g，黃油80g，巧克力甘納許，淡奶油65g，黑巧克力75g，黃油20g

裝飾：奧利奧餅幹碎適量，巧克力豆適量

做法

1、用料理機把奧利奧餅幹打成碎屑狀.加入融化的黃油，繼續攪打至混合均勻；

2、把餅幹渣倒入模具底部鋪勻，四周也要壓平整，整形出塔皮的形狀。連模具一起放入冰箱冷凍備用；

3、淡奶油倒入奶鍋，煮至沸騰後離火。加入切碎的黑巧克力和黃油，靜置5分鐘。然後攪拌至巧克力和黃油都融化，成為光滑的甘納許溶液；

4、加入切碎的黑巧克力和黃油，靜置5分鐘。然後攪拌至巧克力和黃油都融化，成為光滑的甘納許溶液；

5、把甘納許餡兒倒入奧利奧塔皮，表面用掰碎的奧利奧和巧克力豆裝飾。然後入冰箱冷藏2小時以上，過夜更好。