椒鹽鯛魚的做法怎麼做

簡介 魚要用酒跟塩先醃入味,這樣可去魚腥味,抹面粉就是要它不會粘在鍋裡,煎起來一點都不困難,是不是很漂亮啊,可惜裝盤時不小給鍋鏟碰瞭一下,有點皮給掀起來,真是的不小心呢,一上桌不用三分鐘就剩骨頭瞭,新鮮好吃喔! 材料 鯛魚1條 鹽適量 油適量 胡椒粉適量 酒適量 中筋面粉適量 做法

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   在魚的兩面身上各橫著劃上三刀,用酒,跟塩抹魚全身,醃大概20分鐘左右,讓它入味,魚身上抹上面粉。

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   鍋子加沙拉油,油熱後放入魚

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   煎至兩面金黃,魚肉熟瞭即可裝盤囉,撒上胡椒粉,如果有檸檬汁就更好瞭