道地山東豆腐卷的做法怎麼做
時間:2019-09-06 12:41:08 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
中筋面粉半斤 蔥4根 板豆腐1塊 鹽巴少許 麻油少許 豬油適量 白胡椒粉少許 熱水半杯 冷水適量 做法
- 1
將熱水倒入面粉,以筷子拌勻,靜置2分鐘
- 2
蔥切細,拌入板豆腐、鹽與麻油,用筷子攪碎,並依照個人口味,加入鹽巴、麻油、豬油、白胡椒粉調味拌勻
- 3
於靜置面糊倒入適量冷水,並以手和勻成面團
- 4
將面團平攤桌上,以搟面棍搟至薄皮,均勻舖上步驟2的食材,卷起來就可以進蒸籠瞭,蒸25分鐘即可
- 5
完成瞭,美味開動!
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