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『泰山橄欖油』~電鍋油封雞的做法怎麼做
時間:2019-09-06 11:54:38 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 每個人傢裡 不一定都有大烤箱,再加上 油封雞的時間必須長,所以用小烤箱一次一支雞腿 實在劃不來。所以用電鍋做油封雞一樣也通哦~ 材料 雞腿肉5支 粗鹽五大匙 泰山有機橄欖油2瓶 做法
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雞腿肉以清水洗凈,再用餐巾紙擦幹後,以粗鹽醃制,一支腿肉,用一大匙鹽醃,後備用。
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將五支腿肉都用粗鹽醃好後,放入不銹鋼鍋內放入冰箱冷藏,需醃制二天
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等醃制好後,再用清水把多餘的粗鹽洗凈,再用餐巾紙擦幹後,放入一個較高的內鍋。雞腿排排好後,倒入泰山冷壓有機橄欖油,必須淹過雞腿肉。
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上步驟好後,在電鍋內放三張餐巾紙,再倒入半杯水,即可開始油封雞。再這之中,不必再加水,就保持保溫的效果油封就行。接著,過約五個小時候,可以看一下肉熟瞭沒。 將將~~雞腿肉好後,油封雞可以直接吃,也可以做其他的變化。
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