『泰山橄欖油』~電鍋油封雞的做法怎麼做

簡介 每個人傢裡 不一定都有大烤箱，再加上 油封雞的時間必須長，所以用小烤箱一次一支雞腿 實在劃不來。所以用電鍋做油封雞一樣也通哦~ 材料 雞腿肉5支 粗鹽五大匙 泰山有機橄欖油2瓶 做法

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   雞腿肉以清水洗凈，再用餐巾紙擦幹後，以粗鹽醃制，一支腿肉，用一大匙鹽醃，後備用。

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   將五支腿肉都用粗鹽醃好後，放入不銹鋼鍋內放入冰箱冷藏，需醃制二天

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   等醃制好後，再用清水把多餘的粗鹽洗凈，再用餐巾紙擦幹後，放入一個較高的內鍋。雞腿排排好後，倒入泰山冷壓有機橄欖油，必須淹過雞腿肉。

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   上步驟好後，在電鍋內放三張餐巾紙，再倒入半杯水，即可開始油封雞。再這之中，不必再加水，就保持保溫的效果油封就行。接著，過約五個小時候，可以看一下肉熟瞭沒。 將將~~雞腿肉好後，油封雞可以直接吃，也可以做其他的變化。