海陸蒸蛋的做法怎麼做

簡介 蝦子本身脂肪含量低約隻占瞭0.7%，所以熱量也低，加入新鮮雞蛋， 肉類的蛋白質營養，不僅鮮甜 美味，也讓身體吃得無負擔 材料 蛋(100c.c.)2顆 豬肉少許 魚幹2條 香菇1朵 蝦仁3條 高湯(蛋與水比例1:2)200c.c 做法

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   蛋打散後，加入高湯後再打散一次，將蛋汁過篩至陶鍋內，撈除表面氣泡，再輕放加入食材，靜置3-5分後，再撈除一次氣泡

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   不銹鋼內鍋加1杯水，選擇「蒸蛋」功能，自行設定0.4小時，切勿蓋上陶鍋蓋，僅蓋玻璃蓋，並留一縫隙透氣

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   時間到後，保溫5分鐘後再起鍋，即完成