香烤感恩節火雞的做法怎麼做

簡介 感恩節－是感謝神的眷顧與賞賜的感謝，在這一天許許多多的爸爸、媽媽、兒子、女兒、小孩不管多忙，都要和自己的傢人團聚，餐桌上擺滿瞭各式各樣的美味佳肴，最重要的就是端出金黃Juicy的香烤感恩節火雞～現在就讓我們一起來大顯身手吧！ 材料

冷凍火雞(約6kg) 1隻,橄欖油 2大匙,蜂蜜 200g,黑胡椒 少許,奶油 200g,海鹽 少許,胡蘿卜 2根,馬鈴薯 3顆,洋蔥 2顆

做法

1、冷凍火雞放入冷藏自然風幹解凍並隔絕血水，解凍完成後放大盤用紙巾把表面與肚子仔細擦幹

2、火雞表面與肚子均勻灑上海鹽與少量黑胡椒，用奶油均勻塗抹表面並用棉線把腿綁緊

3、馬鈴薯洗凈直刀一開四，胡蘿卜洗凈削皮切成大塊狀，洋蔥剝去外皮洗凈後去頭尾，也一開四後全部放入烤盤

4、烤箱預熱 160℃約20分鐘，將火雞放入烤1.5小時，每20分鐘轉向翻面；烤約1小時後刷上奶油與蜂蜜，最後階段將溫度調至180℃烤到火雞表面色澤金黃即可

5、在蔬菜盤加入少許海鹽、黑胡椒與2大匙橄欖油混合均勻，放在烤火雞的下方，每20分鐘把蔬菜拿出來攪拌一下，烤約45分鐘

6、上菜時將烤好的火雞放在盤子上，蔬菜塊鋪在火雞四周淋上雞汁即完成