醬燒蔥雞蛋豆腐的做法怎麼做

簡介 很方便的便當菜，可以先將豆腐預煎起來隔天再做醬燒更省時間哦！ 材料 雞蛋豆腐1盒 蔥1根左右 醬油膏3匙 水3匙 糖1小匙 玉米粉或太白粉2匙左右 做法

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   醬油膏、水、糖放入碗中攪拌備用蔥預先切段

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   雞蛋豆腐成適當大小，沾上少許玉米粉（或太白粉），⚠️註意不要沾太厚，薄薄一層即可，太多可用手輕輕拍除

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   放油入鍋，油不要太少以免黏鍋，中火煎至兩面金黃

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   豆腐不用起鍋直接放入蔥（先放邊邊炒一下），關火倒入預備的醬汁，再開小火收汁，豆腐兩面沾醬汁

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   上桌