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醬燒蔥雞蛋豆腐的做法怎麼做
時間:2019-09-06 10:22:55 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 很方便的便當菜,可以先將豆腐預煎起來隔天再做醬燒更省時間哦! 材料 雞蛋豆腐1盒 蔥1根左右 醬油膏3匙 水3匙 糖1小匙 玉米粉或太白粉2匙左右 做法
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醬油膏、水、糖放入碗中攪拌備用蔥預先切段
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雞蛋豆腐成適當大小,沾上少許玉米粉(或太白粉),⚠️註意不要沾太厚,薄薄一層即可,太多可用手輕輕拍除
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放油入鍋,油不要太少以免黏鍋,中火煎至兩面金黃
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豆腐不用起鍋直接放入蔥(先放邊邊炒一下),關火倒入預備的醬汁,再開小火收汁,豆腐兩面沾醬汁
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上桌
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