瓠瓜鮮味粥的做法怎麼做

簡介 瓠瓜(葫蘆瓜)刨絲後悶煮的湯頭清甜，和著蛤蜊的鮮味一起融入到粥品當中，正值邁入夏季的悶熱時節，來上一碗，清爽美味又能補足元氣，真是再適合不過瞭^__^ 材料 瓠瓜(葫蘆）１５０g 紅蘿卜1小塊 子薑1小塊 冷飯150g 雞胸肉60g 蛤蜊8個 青蔥1根 淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚2大匙 椒鹽適量 香油1茶匙 做法

1. 
   1

   主材料備料。

2. 
   2

   冷飯中倒入約400ml～450ml的水煮滾。

3. 
   3

   將瓠瓜、紅蘿卜刨絲，子薑切絲放入悶煮約５分鐘。

4. 
   4

   再將雞胸肉切絲、蛤蜊一起下鍋。

5. 
   5

   加入以淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚為主的［調味料］後悶煮到蛤蜊殼都打開，上桌前灑上蔥末即可。

6. 
   6

   瓠瓜的清甜和蛤蜊的鮮味一起釋放在粥裡，再用天然甘醇的淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚提味，逐漸邁入悶熱的夏天之際，一碗清爽好滋味的粥品全傢人都喜歡:)