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瓠瓜鮮味粥的做法怎麼做

時間:2019-09-06 10:18:42 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 瓠瓜(葫蘆瓜)刨絲後悶煮的湯頭清甜,和著蛤蜊的鮮味一起融入到粥品當中,正值邁入夏季的悶熱時節,來上一碗,清爽美味又能補足元氣,真是再適合不過瞭^__^ 材料 瓠瓜(葫蘆)150g 紅蘿卜1小塊 子薑1小塊 冷飯150g 雞胸肉60g 蛤蜊8個 青蔥1根 淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚2大匙 椒鹽適量 香油1茶匙 做法
    • step1
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    主材料備料。

    • step2
    2

    冷飯中倒入約400ml~450ml的水煮滾。

    • step3
    3

    將瓠瓜、紅蘿卜刨絲,子薑切絲放入悶煮約5分鐘。

    • step4
    4

    再將雞胸肉切絲、蛤蜊一起下鍋。

    • step5
    5

    加入以淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚為主的[調味料]後悶煮到蛤蜊殼都打開,上桌前灑上蔥末即可。

    • step6
    6

    瓠瓜的清甜和蛤蜊的鮮味一起釋放在粥裡,再用天然甘醇的淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚提味,逐漸邁入悶熱的夏天之際,一碗清爽好滋味的粥品全傢人都喜歡:)

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