【city'super 漫走地中海】橄欖蝦拌洋蔥絲的做法怎麼做

簡介 地中海料理的黑橄欖是常見的食材 跟蝦仁一起炒味道更棒 加入涼拌的洋蔥絲 吃起來爽口，不油膩 當主菜不錯，當開胃菜也可以 材料

聖女小番茄 8顆,橄欖油 適量,蒜頭 適量,黑胡椒粒 適量,鹽 適量,九重塔 適量,蝦仁 12隻,洋蔥 一顆,黑橄欖 6顆

做法

洋蔥切絲川燙後冰鎮，撈起水瀝乾，加入橄欖油，一點鹽巴，拌勻放在盤子，備用

小番茄，川燙後剝皮，剖半，蒜頭，黑橄欖，小丁，備用

橄欖油炒香蒜頭，依序放入蝦仁，番茄，黑橄欖拌炒加入黑胡椒粒，鹽巴，拌炒均勻即可

炒好的蝦仁放在洋蔥絲上，裝盤，九重塔剁碎灑上即可