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豆豉煮皮刀魚的做法怎麼做
時間:2019-09-06 08:07:20 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 前幾天和傢人去旗津玩,點瞭這一道菜,豆豉煮魚的好滋味,讓我們白飯吃兩碗,開始思考料理,搭配上由添加『淬釀』嚴選鰹魚風味和風醬油露所調味的豆豉煮皮刀魚,皮刀魚的肉質很紮實也不貴,豆豉的香氣,薑絲與蔥末的辛香味,再加上鰹魚風味和風醬油露的提鮮,這道菜更出色好吃瞭。 材料 皮刀魚兩尾 豆豉少許 淬釀鰹魚風味日式和風醬油露一大匙 糖一大匙 薑絲少許 辣椒末少許 蒜片三個 蔥末一大匙 油一大匙 水200cc 酒一大匙 做法
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先將材料準備好,包含一瓶淬釀鰹魚風味日式和風醬油露。
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一大匙油爆香蒜片、薑絲、辣椒。
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接著放入豆豉、200cc水,糖,酒,與一大匙的淬釀鰹魚風味日式和風醬油露。煮個一分鐘。
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放入皮刀魚,兩面煮~ 要蓋鍋蓋~ 大約煮五分鐘。
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起鍋時灑上蔥花,蔥花也可以下次滾一下下,即可。[豆豉煮皮刀魚]完成~
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