排骨汁燴蘑菇的做法怎麼做

材料

蘑菇，生粉，白胡椒面

做法

1、用醃排骨剩下的汁加少少生粉和白胡椒面，兌成芡汁備用。

2、蘑菇加幾滴油焯水。

3、再起鍋放薑絲，到油熱時放蘑菇翻幾下，加少少鹽，然後倒入芡汁。

4、等芡汁透明、起大泡時就代表汁已熟，可上菜。忘瞭面上灑幾粒蔥花，哈哈！其實燒烤汁味道很好，而蘑菇又能充分地吸取燒烤汁的味道，實在是件美事。