鮮蔬蓋飯的做法怎麼做

簡介 利用冰箱剩餘的蔬菜,也可做出美味營養料理 用點心思,餐餐都是好味道!! 材料 洋蔥1/4個 牛番茄1個 四季豆4根 高麗菜(小顆的)1/3個 雞蛋2個 醬油一大匙 鹽一小匙 糖一小匙 水1碗 蔥花適量 三島香松適量 白飯兩碗 做法

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   洋蔥切絲,牛番茄切片,四季豆切斜段,高麗菜切絲

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   1.低油溫先將洋蔥絲下鍋略炒 2.加入牛番茄炒至番茄略為軟化 3.將四季豆下鍋一起炒一下 4.最後倒入高麗菜拌炒並加入醬油以及糖跟水,略煮一下

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   待食材皆已煮至軟化倒入蛋液,立即熄火蓋上鍋蓋約10-15秒

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   起鍋覆蓋在白飯上,灑上三島香松及蔥花,就可以美味開動啦!!