聖誕麋鹿造型蛋糕的做法怎麼做

簡介 金勾杯～金勾杯～鈴聲越來越近，而大紅鼻子麋鹿也該跟著聖誕老公公一起來送禮物囉 今年就親子同樂一起做紅鼻子麋鹿high翻金色聖誕節吧～ 材料 巧克力杯子蛋糕適量 市售黑巧克力適量 市售白巧克力適量 市售草莓軟糖適量 做法

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   蛋糕體:這麋鹿的是用巧克力蛋糕體，而且建議用[磅蛋糕體]，為什麼呢？你看麋鹿的兩隻大大的鹿角，兩片長長的耳朵的重量可是不輕，若是戚風或海綿，想想看，會發生什麼慘劇？撐得住嗎？？這樣一講，大傢應該能明白瞭吧

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   巧克力鹿角及耳朵：這個裝飾Betty是買明治的黑巧克力，首先隔水加熱融化後，就裝在一個三明治袋中，若沒有，沒關系，一個小塑膠袋也行，剪一個開口，將融化的巧克力畫鹿角及耳朵在烘焙紙上。最後送冰箱冷藏一下，等凝固再來裝飾小提醒：建議畫得「厚」一些，因為等等裝飾時，較不會斷裂～

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   麋鹿眼睛：來這部分有點小技巧，首先先找一個圓形直徑1cm的花嘴，泡一下熱水再擦拭幹凈，直接將花嘴壓在白紐扣巧克力上。最後再將第2步融化的黑巧克力，點一點在白巧克力上，好瞭，憨憨的眼睛就完成囉

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   最後終於來到組裝瞭:眼睛：隻要按壓一下，就會陷入蛋糕中，這很簡單。鹿角及耳朵：拿把小水果刀，先刺一下，再將鹿角及耳朵插入蛋糕中。

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   紅鼻子：一樣要借助融化的黑巧克力當黏著劑，軟糖底部沾一些融化巧克力，再黏貼在蛋糕上，因為軟糖很大顆，沒辦法，誰叫紅鼻子迷路就是大鼻子，所以，就讓鼻子不要黏太高，最好靠著桌面，就樣就能撐著到巧克力凝固。