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明月映珊瑚的做法怎麼做

時間:2019-09-05 17:16:26 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 造型美觀,口味獨特。 材料

主料:海蟄頭油菜,河蝦仁,火腿,鴿子蛋,香菜鹽,白糖,胡椒粉,雞粉,香油,水淀粉

做法

1、將海蟄頭焯水後用清水泡5個小時,鴿子蛋打入小碟子中,蒸熟備用;

2、坐鍋倒入少許雞湯放入海蟄頭,加鹽、胡椒粉調味燒好取出,鍋中加油,將蝦仁滑熟取出,鍋中留少許油,放入青菜,加鹽、雞粉、白糖調味,水淀粉勾芡炒好,出鍋擺盤;

3、坐鍋點火倒油,加入火腿煸炒一下,放入一勺雞湯,加鹽、白糖、雞粉、胡椒粉,放入海蟄頭,勾芡炒勻裝盤,將鴿子蛋、蝦仁擺上即可。

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