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茶香鴿吞翅的做法怎麼做

時間:2019-09-05 17:14:29 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

乳鴿1500克,魚翅500克,高湯750克,茶汁100克,枸杞5克

做法

1、將乳鴿去骨,汆水後洗凈。

2、把制好的魚翅納入乳鴿腹中,用高湯燉至熟爛,調味即成。

小訣竅

特點

茶與菜結合,使菜品的香味更加濃鬱。

吳健 (江蘇)

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