芝士焗沙河粉的做法怎麼做

材料

沙河粉100克，白砂糖100克，芋頭絲80克，吞拿魚50克，卡夫奇妙醬40克，芝士醬40克。

做法

1、將吞拿魚攪打成蓉，裡面加入卡夫奇妙醬、芝士醬、白砂糖攪拌均勻備用。

2、取整張沙河粉，修整成與蛋撻模具同樣大的片備用。

3、蛋撻模具中先加入一層調好的醬，然後放一層芋頭絲，再放一層醬，再鋪一張河粉，依此法放滿為止。烤箱溫度調至170度，放入蛋撻烤約10分鐘至熟即可取出。

小訣竅

特點：

香甜酥脆，色澤金黃。

制作關鍵：

生料在模具中不要添得過滿，以免烤制的時候脹出，影響形態。同時要註意烤制溫度，不要烤焦。