bedread歡迎您
BedRead>美食>免烤芒果起士蛋糕的做法怎麼做

免烤芒果起士蛋糕的做法怎麼做

時間:2019-09-05 14:13:07 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 這款芒果起士蛋糕不但簡單易做、失敗率低,而且口感相當的軟滑,喜愛芒果的粉絲們一定要試試~♪ 材料 全麥餅幹50克 無鹽奶油20克 吉利丁片3克 奶油起士100克 砂糖20克 芒果泥100克 動物性鮮奶油60毫升 芒果塊適量 芒果片適量 做法
    • step1
    1

    將慕斯圈用烘焙紙墊底,外圍再包上鋁箔紙固定(使用活動式模具,隻需在底部墊烘焙紙)。將全麥餅幹(或現成的消化餅)放入較厚的塑膠袋內,用橄面棍搟碎後,加入融化的無鹽奶油拌勻,鋪進慕斯圈的底部,再用湯匙背面壓實,放入冰箱冰硬備用

    • step2
    2

    將吉利丁片泡入冷開水5分鐘後,擰乾吉利丁片的水分,加入1大匙水,放入微波爐加熱10-20秒,使吉利丁片溶解

    • step3
    3

    將奶油起士用木匙(或電動攪拌器)打軟後,加入砂糖拌勻

    • step4
    4

    加入芒果泥拌勻

    • step5
    5

    倒入步驟2拌勻

    • step6
    6

    加入動物性鮮奶油拌勻

    • step7
    7

    將步驟6填入步驟1約8分滿後,放入新鮮芒果塊,然後抹平表面,放入冰箱冷藏4-6小時以上至凝固

    • step8
    8

    用噴火槍或吹風機加熱慕斯圈的邊緣後脫模,表面再用新鮮芒果片排成玫瑰狀裝飾

    • step9
    9

    或者簡單地放上新鮮芒果塊,食用時可淋上芒果醬一起享用即可

    • step10
    10

    成品

閱讀全文
熱點文章更多>>