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芝司樂 Merry Christmas 南瓜咖哩焗通心粉的做法怎麼做

時間:2019-09-05 14:09:53 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 除瞭可愛的裝飾,何不把耶誕節的色彩及圖形融入餐盤中,起司半融化而成的聖誕樹,格外有聖誕節暖暖的氣氛。咖哩口味的通心粉透著淡淡的南瓜香,烤箱把南瓜完整的鮮甜鎖進味蕾中,祝大傢聖誕快樂 ! 聖誕大餐伴隨著夜幕端上瞭桌,牽絲的起司就像節慶牽系著傢人的心一般,問味道如何,有人說南瓜好香,也有人說焗烤咖哩最棒,看著滿桌的笑容,直覺聖誕節真的好溫暖。 http://www.chesdale.com.tw 材料 通心粉300克 南瓜200 鳳梨起司3片 綠花椰半顆 新鮮香菇3朵 素雞塊4塊 橄欖油2大匙 咖哩粉5大匙 1小匙 黑胡椒粉適量 味素適量 雞蛋1顆 做法
    • step1
    1

    ( a ) 通心粉煮熟,撈起瀝掉水分備用。( b ) 南瓜外皮洗凈,切大塊,放電鍋蒸熟備用。( c ) 芝司樂起司斜切成三角形備用。( d ) 綠花椰洗凈,分成小朵,加鹽燙熟,撈起備用。( e ) 新鮮香菇洗凈,去蒂,燙熟撈起備用。( f ) 素雞塊斜切成 0.5 cm 寬的條狀備用。( g ) 若要加蛋,先在碗裡打散備用。

    • step2
    2

    鍋內放入橄欖油加熱;再放入咖哩粉,轉中小火,持續拌炒 3 分鐘使咖哩香味更濃鬱;倒入約 200 cc 的水,轉小火。

    • step3
    3

    把煮熟的通心粉倒入鍋內,輕輕拌炒,讓通心粉全部裹上咖哩醬,可加適量鹽及味素調味。

    • step4
    4

    依序在烤盆內盛入咖哩通心粉、撒上素雞塊條、放上兩片三角形起司。( 如果要加蛋可在此步驟完成後淋上蛋汁 )

    • step5
    5

    再依序盛入南瓜泥、平均放上綠花椰、最後撒上適量黑胡椒粉。

    • step6
    6

    在最上層放上四片三角形起司,排出聖誕樹的樣子,在聖誕樹底部加上綠花椰的梗作為樹幹,再排上香菇做裝飾。

    • step7
    7

    送入烤箱,上下火 150 度烤 15 ~ 20 分鐘。

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