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小玉西瓜面包-パンの鍋(胖鍋)制面包機的做法怎麼做
時間:2019-09-05 12:42:36 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 吃南瓜好處多多~具有降血糖、血脂、抗氧化、護視力功能,利用它天然的黃色來制作西瓜的果肉。 用原味面團及抹茶面團包住南瓜面團, 就可以制作出有趣的西瓜吐司面包!! 出爐後切開剖面,成功吸引孩子的目光~~^^ 我用的是パンの鍋(胖鍋)制面包機MBG-011,輕輕松松就幫我揉出瞭這麼多顏色的面團,真是太方便瞭! 材料 水130ml 鹽2g 糖20g 奶油10g 高筋面粉200g 酵母粉2g 抹搽粉適量 南瓜牛奶130ml 鹽2g 糖20g 奶油10g 高筋面粉200g 酵母粉2g 胖鍋MB-0111臺 紅(黑)葡萄幹適量 做法
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今日小玉西瓜的靈魂人物:南瓜、葡萄幹。南瓜削皮、切塊以電鍋蒸熟,加入牛奶用果汁機打成南瓜牛奶備用。
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將〔果肉面團〕材料依序放分入パンの鍋(胖鍋)制面包機,行程10,揉面團及發酵。
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將〔果皮面團〕材料依序放分入パンの鍋(胖鍋)制面包機,行程10,揉面團及發酵。
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將〔果皮面團〕自面包桶拿出,取3/5的面團放回內鍋,加入適量的抹搽粉,使用パンの鍋制面包機,行程11揉面團,8分鐘。(2/5白面團備用)
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將〔果肉面團〕捍平,卷入葡萄幹成圓形。
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將白色面團捍平,把〔果肉面團〕當饀包起來變成大白面團。
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將步驟4的綠色面團捍平,再把步驟6的大面團當饀包起來變成綠面團,放入パンの鍋制面包機。
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使用パンの鍋制面包機,行程15,烘烤,50分鐘,中烤色。耶~~準備來切西瓜吧!
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