Mimi♥咸豬肉炒蘆筍【便當菜】的做法怎麼做

簡介 快炒上桌的下飯傢常菜，用清爽的蘆筍平衡口味濃重的咸豬肉，不必再加調味料就夠味。 咪咪愛料理歡迎你！ FB社團： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料 咸豬肉200g 蘆筍1把 紅蘿卜1根 大蒜5瓣 橄欖油1大匙 做法

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   咸豬肉解凍到一半時最容易切薄片，硬度剛好下刀輕松。

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   將蘆筍及紅蘿卜切成約4公分的細長條，切蒜片。

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   中火熱鍋3分鐘，倒入橄欖油，將咸豬肉爆炒至略透明，逼出油。

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   加入紅蘿卜及蒜片，翻炒至半熟。

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   加入蘆筍翻炒，不需要加鹽，咸豬肉已經夠咸。

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   全部熟透即可盛盤。