海陸養生糙米飯的做法怎麼做

簡介 食用糙米飯好處多多，幫助消化而且升糖指數低，是減脂減重的主食首選。這道料理把一餐主要所需的淀粉．蛋白質．蔬菜都包括進來，讓你吃的飽又不用擔心發胖！ 材料

糙米3杯，雞胸肉1盒，大草蝦1斤，碗豆1包，蛋 2顆，幹燥海帶一把，紅蘿卜1/3根，鹽、薑、米酒各適量，太白粉(可不加)1小匙，濃縮大骨高湯醬(可不加)1湯匙

做法

1、取大同電鍋內鍋,將糙米飯泡水洗凈後，醬一湯匙的濃縮大骨高湯對一碗水拌開，倒入裝糙米飯的內鍋中。

2、雞胸肉切丁塊，把薑磨成泥些許和鹽一起抓幾下，放入材料(1)中，幹燥海帶抓一把也放入鍋中，再倒入兩杯水，記得外鍋要放一杯水，開始蒸雞肉海帶飯。

3、蝦仁用米酒和薑先醃著，碗豆去頭尾抽邊絲，紅蘿卜刨絲備用。

4、炒菜鍋加些許油（想減重的可用苦茶油）熱鍋，先倒入蝦仁炒到稍微變紅撈起備用。

5、碗豆和紅蘿卜絲倒入鍋中，加少許鹽炒一炒，悶一下至碗豆變軟，再倒入(4)的蝦仁一起拌炒，勾芡後再翻幾下後起鍋。

6、將2顆蛋打散，平底鍋煎蛋皮，卷起，切大寬條備用。如果想省事不加也可以。

7、將蒸好的雞肉海帶糙米飯裝盤，上面淋上剛炒的碗豆紅蘿卜蝦仁，旁邊裝飾些蛋皮即是一道美味可口的海陸糙米飯嘍！