壯骨珍果的做法怎麼做

材料

鮮鹿尾骨、松仁、核桃仁、榛子仁、面包粒、野山椒莖、雞蛋、淀粉、面粉、鹽、味精、酒、白糖、野花椒粉各適量

做法

1、鮮鹿尾骨處理幹凈，制成泥狀，加入各種調料入味，制成丸子。

2、將制好的丸子釀入三種果仁，滾面包粒後入油鍋炸熟，插上用野山椒莖制成的果棒，裝盤即成。

創新說明

在炸蝦球的基礎上創制而成。

小訣竅

特點

口感酥麻，營養豐富。

林國才（黑龍江）