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巧克力豆麥芬的做法怎麼做

時間:2019-09-04 20:17:11 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

耐高溫巧克力豆46g,低筋面粉121g,無鹽黃油63g,糖粉61g,雞蛋2枚,牛奶30g,泡打粉3g

做法

1.軟化的黃油加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至黃油顏色發白、體積變大且呈絨毛狀

2.將全蛋分次加入作法1中,拌勻至完全吸收

3.將低筋面粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中,以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻

4.再依次加入牛奶和巧克力豆拌勻成麵糊

5.將面糊用勺子舀入紙杯約8分滿,烤箱預熱180度,中層上下火約30分鐘

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