香茅雞的做法怎麼做

材料

香茅醬，雞半隻，鹽，胡椒粉，青椒，洋蔥，薑，魚露，鹽

做法

1.雞洗凈剁小塊，用鹽和胡椒粉醃30分鐘，下鍋炒出油血用

2.熱油爆薑絲，下洋蔥

3.下青椒，下雞肉，下香茅醬和魚露，調入鹽

4.繼續翻炒，加咖喱粉和少許水，大火收汁