五谷米養生咸粥的做法怎麼做

簡介 入秋轉涼的天氣，適合來碗暖呼呼的咸粥，將多種鮮蔬與絞肉搭配拌炒後，搭配養生又健康的五谷米燉煮成粥品，為傢中長輩盛上一碗暖心粥，補充滿滿的心意與營養! 材料 五谷米1.5米量杯 豬後腿絞肉200g 枸杞1大匙 幹黑木耳2朵 原木香菇5朵 金黃玉米粒1/3罐 青花椰菜1包 紅蘿卜1小段 有機黃洋蔥1/2顆 蒜頭2顆 蝦米1大匙 鹽適量 白胡椒粉少許 水900cc 做法

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   將食材清洗切好備妥，有機原木香菇及幹黑木耳先以冷水浸泡約25分鐘軟化；有機五谷米可先浸泡水1~2小時；其他食材清洗切好備用

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   以少許橄欖油低溫加熱後，放入蒜末、蝦米、有機原木香菇絲、有機枸杞炒香，再放入其他配料(有機青花椰菜最後起鍋再放)拌炒略熟即可

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   再放入有機五谷米拌炒約5分鐘

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   註入適量冷水，啟動煮粥模式烹煮約50分鐘

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   最後放入有機青花椰菜略悶煮拌勻調味即可。

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   熱騰騰的咸粥，含有多種鮮蔬的營養，超美味又多料上桌。