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咖哩孜然燉羊肉的做法怎麼做

時間:2019-09-04 18:45:43 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 適合老人小孩食用 材料 羊腿肉450g 豬皮150g 紅蔥頭10顆 米酒2瓶蓋 孜然粉50g 羊骨高湯600cc 毛豆仁2大湯匙 洋蔥1顆 咖哩(中辣)3塊 做法
    • step1
    1

    將羊腿的骨與肉分離後,將羊骨熬成羊骨高湯

    • step2
    2

    羊腿肉與豬皮切丁備用,紅蔥頭切片

    • step3
    3

    紅蔥頭爆香,加入羊腿肉,豬皮,再加入米酒,炒至半熟,加入高湯,孜然粉燉煮2小時

    • step4
    4

    加入毛豆仁再燉煮半小時

    • step5
    5

    加入洋蔥煮15~20分鐘,將佛蒙特咖哩(中辣)切片備用

    • step6
    6

    加入佛蒙特咖哩(中辣)攪拌均勻,即完成

    • step7
    7

    上桌

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