蔬菜濃湯的做法怎麼做

簡介 簡單的食材就能做出濃濃蔬菜湯~好可口，喝一碗濃湯再搭配一片現烤蒜味面包或饅頭，讓你精力充沛！ 材料

馬鈴薯 1個,洋蔥 半顆,胡蘿卜 1小條,洋菇 8個,芹菜 適量,蒜頭 3片,雞高湯 500ml,鮮奶油 少許,無鹽奶油 80克,鮮奶 500ml

做法

1、馬鈴薯、胡蘿卜去皮，切塊；洋菇切片，洋蔥切丁、芹菜切細(保留芹菜葉)，備用；馬鈴薯、胡蘿卜汆燙備用。

2、熱油鍋，放入奶油融化後加入蒜片、洋蔥丁炒至透明，再加洋菇片、部份芹菜、馬鈴薯、紅蘿卜炒軟，倒入果汁機打汁(保留少許顆粒)。

3、將步驟.2 倒回鍋中，加入1包雞高湯以中火煮滾，轉小火加入鮮奶、鮮奶油煮滾，灑上芹菜葉即可。