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小兔兔腸仔包的做法怎麼做

時間:2019-09-04 15:44:20 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 萌達達的兔寶寶造型面包,可愛極瞭。不僅好看又好吃! 材料 高筋面粉300g 牛奶140g 1個 20g 2g 酵母粉3g 奶油10g 熱狗4根 蔓越莓幹少許 做法
    • step1
    1

    除奶油外其餘食材先揉成團,成團後才加入奶油,揉至光滑有延展性,並可拉出薄膜。發酵至兩倍大。

    • step2
    2

    分為8等份,松弛20分鐘。

    • step3
    3

    搟成楕圓長片翻面後卷成長卷。

    • step4
    4

    全部卷好後松弛10分鐘。

    • step5
    5

    然後搓成至少40公分的長條,松弛過較不易回縮。

    • step6
    6

    熱狗擦幹後切成二段。搓成長條的面條對折,放上一段熱狗,兩頭穿過圈形。翻面後兔子的形狀就出來瞭。

    • step7
    7

    做完後排放烤盤。

    • step8
    8

    發酵至兩倍大。刷上全蛋液,蔓越莓剪小,放上做眼睛。

    • step9
    9

    350°F烤約20分鐘。

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