無花果司康的做法怎麼做

簡介 簡簡單單幾個步驟，不狼狽、不手忙腳亂，優雅談笑間就能做出專業級的好味道，還能和孩子們一起玩出無限創意 材料 中筋面粉250克 泡打粉10克 無鹽奶油60克 砂糖55克 鹽5克 鮮奶130克 蛋1個 無花果等水果幹切丁70克～80克 做法

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   事前準備：無鹽奶油切丁，至於冷凍庫中直到需使用時、烤箱預熱200℃備用。

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   中筋面粉、泡打粉、砂糖混合均勻後放入食物調理機，加入奶油，打約15下使所有粉類和奶油呈沙狀小粒。若無食物調理機，亦可以指尖揉捏粉類與奶油，切記不可使奶油融化

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   步驟1中加入打勻的全蛋（留少許備用）與鮮奶，使所有材料成團

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   在料理臺上鋪上保鮮膜、放上步驟2的面團，以按壓的方式讓無花果幹均勻混入面團中

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   將面團壓成約2公分厚，取模型沾取少許面粉壓出形狀、刷上蛋汁後放入冷藏至蛋汁變幹後重復一次，入烤箱以200℃烤約15分鐘即可

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   完成