就是愛草莓 - 草莓下午茶蛋糕的做法怎麼做

簡介 白色情人節做瞭草莓起士蛋糕後，剩下的草莓就做瞭這款簡單的草莓下午茶蛋糕。這款蛋糕用的油非常少，也不需要復雜的制作過程。是新手成功率100%的簡單蛋糕喔。 材料

奶油 26g,草莓 1-1/2杯,細白砂糖 1/3杯,黑糖 1大匙,中筋面粉 1-1/3杯,泡打粉 3/4小匙,鹽 1/8小匙,小蘇打 1/4小匙,原味優格 2/3杯,香草精 1-1/2小匙,雞蛋 2顆,杏仁片 1/3杯

做法

準備好各種材料，雞蛋、奶油先拿出來回溫

草莓洗幹凈，切成小塊，跟黑糖雲。9吋圓形烤盤抹上一點油備用

將面粉、泡打粉、小蘇打、鹽、糖過篩混合，加入優格與融化的奶油

打蛋攪拌均勻後，加入香草精

倒2/3面糊到烤盤，加入草莓，稍微用刮刀調整一下，均勻平鋪

倒入剩下的面糊，用刮刀調整一下，灑上杏仁片

烤箱預熱175度。烤35~40分鐘即可