青花魚味噌煮的做法怎麼做

簡介 鯖魚又名青花魚，屬於營養價值很高的魚類，以味噌來烹調，不僅減少魚腥味，更增添鯖魚的細致口感。 材料

青花魚(中) 2尾,【調味料A】 如下,米酒 2大匙,薑片 數片,水 適量,【調味料B】 如下,味噌 3大匙,味霖 2大匙,糖 1/2大匙

做法

1、青花魚請魚販去骨、去魚頭切成適當大小；將調味料B混合均勻備用。。

2、鍋中放入調味料A煮滾，放入青花魚片煮約5-6分鐘，再加入拌勻的調味料B，續煮約3-5分鐘入味稍收汁後，起鍋盛盤即可。