番茄雙筍銀杏果的做法怎麼做

材料

主料：西紅柿、木耳、蘆筍、竹筍、銀杏果

調料：素蠔油、鹽、糖、油、薑末

做法

1、西紅柿切小丁，蘆筍斜切段，木耳洗凈撕小塊，竹筍切片。

2、開水鍋裡放少許油、鹽，放入竹筍、蘆筍、銀杏果、木耳，分別焯水撈出待用。

3、鍋內放油煸香薑末，放入素蠔油，放主料，加少許泄開的濃湯提鮮，放入少許鹽、糖調味。

4、最後放入西紅柿翻炒，出鍋裝盤。將剩下的素蠔油汁擠在盤邊，可以蘸著吃。