肉噪丁丁的做法怎麼做

簡介 大人與小孩可以吃完ㄧ大碗飯的料理 材料

豬絞肉 400g,紅蘿卜 2根,牛奶洋蔥 1顆,冷凍毛豆仁 一把抓,蒜片 爆香隨意,自制油蔥豬油 1T,醬油 3T,冰糖 1T,味淋 1t,白胡椒粉 適量,水 200cc,鹽 適量,薑末 適量,米酒 2t

做法

1、紅蘿卜、洋蔥切小丁、蒜切片、豬絞肉用醃料稍微醃制

2、鍋中放入自制豬油，將蒜末炒香後加入豬肉炒至泛白。

3、放入冰糖及醬油翻炒一下

4、接著放入紅蘿卜、毛豆仁及其他調味料煮滾後加蓋轉小火烹煮10分鐘(軟爛程度請依自己喜好的口感去增減時間)。起鍋前嘗味道加入少許鹽調味即可