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潮汕菜圃攤蛋的做法怎麼做
時間:2019-09-03 14:11:17 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
材料:菜圃80g、雞蛋2個
佐料:調和油
做法1、洗凈的菜圃剁碎後再洗一次,雞蛋打開備著
2、起鍋下油,炒香菜圃後加進雞蛋裡邊攪拌
3、油鍋8成熱時,全部倒進去,攤開,改用中小火
4、有香味時翻另一邊,再煎1分鐘左右熄火
小訣竅1、要雞蛋攤得好看不散開,就要確定第一面時,是熟的瞭再小心的翻開
2、因為菜圃是咸的,不需要再放鹽,如果吃得淡一點的,在第二次洗的時候可以多洗一次
3、嘻嘻,我這個煎得照片不是很好看。不過味道還是潮汕人的味道,隻要配上一碗白粥,那就更加完美瞭
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