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春天蝦餃宴的做法怎麼做
時間:2019-09-03 13:28:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
原材料鮮蝦仁100克,冰肉粒、冬筍粒、生粉、澄粉各適量調味料鹽5克、味精2克、糖適量、雞精2克、豬油10克、胡椒粉少許
做法1、先用上等新鮮大蝦仁拌成蝦膠;
2、蝦膠中加入冬筍粒和冰肉粒拌制成蝦餃餡;
3、然後把生粉、淀粉做成粉皮,包入蝦餃餡,再蒸熟即可。
特別提示
蝦仁不能拌得太爛。
特色介紹
鮮甜、爽口、潤滑、甘香。
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