夏日懶人料理絲瓜海鮮燕麥粥（224大卡）的做法怎麼做

簡介 絲瓜是我夏天鐘愛的食材，尤其跟蛤蠣、鮮蝦或牡蠣等海鮮一起料理，滋味更是相得益彰，不需要做額外的調味，湯頭就相當的鮮甜。除瞭拿來清炒煲湯，我也愛用隔夜的糙米飯來制作懶人版的絲瓜海鮮粥，為瞭要讓熟飯煲煮出來的粥與生米熬煮的粥有著一樣的濃稠米湯，這時就得請出我的祕密武器，不但讓整體口感升級，也降低瞭熱量，非常適合想要窈窕的夏日食用。 材料

澎湖絲瓜一大條 約200g,舞菇 100g,薑泥 2小匙,蒜頭壓泥 3-4瓣,蔥花 適量,去殼草蝦 8隻,糙米飯 1碗,即食燕麥 30g,水 600cc,鹽巴、胡椒鹽 適量

做法

將糙米飯（用白飯口感會比較爛，像小羽這種小小孩會比較愛）、即食燕麥及水放入內鍋中，用湯匙攪散白飯

接著加入薑末、蒜末、舞菇跟蛤蠣

放入同電鍋中，外鍋加一杯水按下電源

待電源跳起後，加入切塊的絲瓜、去殼的草蝦，外鍋再加入半杯水，按下電源，電源跳起後，灑上蔥花及調味料拌勻即可享用