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砂鍋拌飯的做法怎麼做
時間:2019-09-03 11:56:21 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 生米3杯 香菇6朵 蝦米一小撮 紅蔥頭1顆 高麗菜1/4 京華火腿7片 茶葉香腸1條 胡椒少許 巖鹽適量 做法
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生米洗凈,幹香菇、蝦米洗凈泡水備用
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將火腿、香菇切細條、高麗菜切小塊
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紅蔥頭切薄片
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將紅蔥頭、火腿、香腸,放入砂鍋炒熟後撈起備用
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砂鍋中放入米、蝦米、香菇,加三杯水(含香菇水),加蓋小火煮25分鐘,中途冒煙可掀蓋翻動一下
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確認米飯完全熟透後倒入步驟4,撒上胡椒及巖鹽拌勻即可
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上桌
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