麻油花椰炒菇菇的做法怎麼做

簡介 中醫認為寒為陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養生的角度講，要特別註意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。 簡單以麻油炒當季的花椰菜及雪白菇，吃得到最新鮮的養分，也能適當的為身體進補一下。 材料 綠花椰菜1顆 雪白菇1包 蒜末1顆 紅辣椒適量 植物油15cc 黑麻油20cc 水45cc 做法

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   食材大集合。

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   蒜切末、辣椒切小段、花椰菜洗凈切適當大小備用。

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   好菇道雪白菇含多糖體與蛋白質，口感鮮嫩細致，完全沒有菇腥味，搭配任何食材都能增添菜色美感及豐富營養！

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   熱鍋放入少許水，放入綠花椰菜，燒悶1分鐘，連汁取出備用 。

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   原鍋放入油，炒香蒜末。

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   放入雪白菇稍微翻炒。

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   加入綠花椰菜及汁翻炒。

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   以鹽調味，加入麻油，快速炒勻。

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   起鍋前加入辣椒翻炒提味。

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    快速輕松完成炒時蔬料理。帶著淡淡麻油香氣，溫熱不躁適合冬天養生～～