紫蘇小肉餅的做法怎麼做

簡介 紫蘇葉包著肉餡，做出挺有造型的小肉餅， 雖然煮後紫蘇色素流失，但依然挺小巧可愛呢~ 簡單調味，生酮低糖都可以吃唷^^ （6個，1個約35大卡，凈含糖量約0.35g/個） 材料 豬後腿瘦絞肉150g 紫蘇葉9片 鹽1/4小匙 黑胡椒粒/白胡椒粉各1/4小匙 做法

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   紫蘇葉洗凈，用廚房紙巾稍微擦幹（我用瞭紅紫蘇+綠紫蘇~）

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   取其中3片紫蘇葉剝碎，與絞肉及調味料攪拌均勻

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   將肉餡分為6份，每份肉餡整形餅狀後用1片紫蘇葉包起，排放在不沾平底鍋上

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   小火煎至肉餅散發出香氣後，倒入約50cc的水（食譜份量外）

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   蓋上鍋蓋悶煎約5分鐘至肉餅熟透即可

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   換個擺盤~