咖哩丸子菇菇燒的做法怎麼做

簡介 自制的豬肉丸子與鮮蔬及健康好吃的菇菇等食材用咖哩慢慢燉煮..省去多道料理的事前準備與沖洗，偶爾來一鍋有肉有蔬菜還有滿滿好菇道健康菇菇燉咖哩，無論拌飯還是拌面都能讓傢人吃的健康與飽足感喔~ 材料 黑毛豬絞肉100g 雞蛋豆腐1/2盒 好菇道-雪白菇1/2包 好菇道-鴻喜菇1/2包 綠花椰數朵 馬鈴薯1/2顆 紅蘿卜1顆 青蔥2支 玉米粉2大匙 咖哩調理包(咖哩塊可)1包 冷水100cc 鹽巴適量 做法

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   將所需食材準備好(如圖)，先將馬鈴薯與紅蘿卜切丁再與綠花椰用滾水川燙撈起備用，另外將好菇道的雪白菇與鴻喜菇各取半包、洋蔥切丁，作為燉煮咖哩拌炒食材

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   豬肉丸制作:將部分的紅蘿卜、洋蔥切塊，加入絞肉蔥花與雞蛋豆腐放入調理機絞碎拌勻取出，再放入2大匙玉米粉攪拌即可捏成圓形狀(可放入冰箱冷藏半小時更好塑型喔!)

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   將其他準備好的食材下鍋拌炒

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   接著放入咖哩調理包滾煮，並加入冷水滾煮

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   再將自制的肉丸放入鍋中滾煮至熟後，再放些鹽巴調味即可

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   美味上桌囉...

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   還在煩惱不知道煮什麼嗎?有時候換換口味，煮一大鍋咖哩和自制沒有防腐劑的肉丸子，淋上熱騰騰白飯，有肉有蔬菜更有菇菇的多糖體健康元素，也很有飽足感喔~

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   很多人多說要養鍋..其實Q媽覺得黑鼎不需特別養鍋喔~隻要煮完菜之後，趁著餘溫快速清洗擦拭幹凈即可!

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   刷不破、燒不壞、傳世鐵鍋，無鐵氟龍無鋁不致癌，功能性佳! 你也可以珍藏一把屬於自己的鍋具喔~