酵母版銅鑼燒的做法怎麼做

材料 低筋面粉200g 速發酵母2g 蛋2顆 細砂糖70g 奶粉20g 水180g 沙拉油或融化奶油15g 紅豆餡適量 做法

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   *蛋打散，加入奶粉和水攪拌均勻，*將過篩好的面粉倒入鍋盆，放入酵母和糖攪拌均勻，最後加入融化奶油或沙拉油攪拌後，放置室溫30-60分鐘左右

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   將發酵好的面糊，再度攪拌一下排出空氣

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   抹上薄薄的油小火熱鍋，放入鍋中煎至表面冒氣泡就可以翻面，再煎十幾秒左右即可

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   等待面皮冷卻，夾入紅豆餡完成