覆盆子巧克力佈朗尼的做法怎麼做

簡介 春意盎然，周末跟朋友約好去郊遊，各自準備一些點心，打開冰箱看到前幾天做的幾罐覆盆子果醬，自然而然想到巧克力跟覆盆子是絕配，於是打算做這款覆盆子巧克力佈朗尼！ 材料

巧克力150g，黃油110g，無糖可可粉15g，糖180g，香草精1tsp，雞蛋3枚，面粉95g，自制覆盆子果醬1杯

註：這裡使用瞭一半牛奶巧克力，一半黑巧克力；可以按各人口味不同做調節，建議使用高質量的巧克力，直接影響佈朗尼的味道。

做法

1、先將巧克力以及黃油隔水融化。

2、待巧克力以及黃油融化以後端開，加入糖以及可可粉，攪拌均勻。

3、接著加入香草精以及分次加入雞蛋，攪拌均勻。

4、最後加入面粉，攪拌均勻以後倒入事先準備好的8寸烤盤。

5、將果醬分成9份輕輕放入面糊上，用牙簽橫豎各劃幾次使其與面糊混合。

6、180℃烤30-35分鐘即可。謝謝欣賞！希望大傢喜歡曼步廚房哦！！

小訣竅

可用牙簽測試是否已經烤熟，各人感覺以牙簽上稍微沾染些許佈朗尼為最佳，如果牙簽完全幹凈的話則說明烘焙時間稍微長瞭一點，佈朗尼口感會比較幹。