泰式酸辣涼拌蕃茄皮蛋的做法怎麼做

簡介 夏天到瞭就是要吃酸酸辣辣口味的涼拌菜! 蕃茄和皮蛋的組合做成泰式酸辣口味非常對味喔! 材料

蕃茄 一顆,皮蛋 兩顆,洋蔥 半顆,小黃瓜 一條,香油/辣油/魚露 各一小匙,醬油 一大匙,檸檬汁 一大匙,糖 一大匙,香菜 一把

做法

1、皮蛋燙熟後切小塊 (這樣皮蛋的蛋黃就會變成固體 比較好切)

2、洋蔥/黃瓜切細絲(可以泡冰水一下) 蕃茄切小塊

3、將香油/辣油/魚露/醬油/檸檬汁/糖調勻 加入蒜末和香菜

4、在一個大碗中加入所有材料和調勻的醬汁混合均勻

5、約10分鐘後即可上桌~