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天然的尚好~消暑黑糖粉粿冰的做法怎麼做
時間:2019-09-02 18:03:12 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 最近報瞭很多毒淀粉的新聞,讓愛吃珍珠粉粿這種QQ口感冰品的蘿小姐覺得還是自己在傢做最安心。黑糖口味的粉粿搭配上黑糖的挫冰,整個嘴裡彌漫的都是黑糖的香氣跟一股清涼,炎炎夏日吃特別舒服快活。 材料 黑糖75g 水80g 馬鈴薯淀粉(太白粉)25g 樹薯粉(地瓜粉)75g 滾水160g 做法
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將黑糖與水攪拌成黑糖水
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接著加入粉類攪拌成黑糖粉漿
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將黑糖粉漿慢慢倒入爐上的滾水中,邊倒邊攪拌至成為一團粉粿團
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將黑糖粉粿團從鍋裡取出放到容器裡
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放入大同電鍋裡,外鍋一杯水,按下電源蒸熟即可 黑糖挫冰:將調好的黑糖水放入冷凍中,冰約2小時,接著取出用湯匙搓成挫冰,搭配粉粿一起吃
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