咸芝麻湯圓的做法怎麼做

簡介 買不到豬肉湯圓, 隻好用芝麻湯圓配上咸湯, 想不到卻意外地好吃! (份量為2人份) 材料

芝麻湯圓 10顆,山茼蒿(茼蒿亦可) 適量,冬菜 適量,鹽 適量

做法

1、水煮滾後, 轉中火, 下湯圓(不須解凍)

2、用勺子背部輕推湯圓, 不要讓湯圓堆沉在鍋底, 以免黏鍋

3、湯圓浮起時, 下冬菜, 煮至湯圓呈半透明, 再下山茼蒿, 視咸度加鹽調味, 轉至大火, 一滾馬上關火即可