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豆豉雞丁的做法怎麼做
時間:2019-09-02 18:00:33 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 甘甜的豆豉加上香嫩又辣的雞丁, 能不對味嗎! 材料
雞大腿肉 400g,蔥 1支,蒜 4瓣,辣椒 2支,醬油 1匙,米酒 1匙,太白粉 少許,豆豉 1匙,味淋 1匙,米酒 1匙
做法1、雞大腿肉切塊狀, 以醃料醃漬至少30分鐘備用
2、蔥切細末、蒜切粗末、辣椒切斜段備用
3、1 匙由熱油鍋, 下雞丁拌炒至 8 分熟後起鍋
4、以原鍋爆香蔥末、辣椒、調味料中的豆豉
5、下雞丁、調味料中的味淋、米酒拌炒至雞丁全熟, 起鍋前下蔥末些微拌炒即可
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